2021年5月11 日，河南地区主流市场生猪价格下跌，市场需求不佳，猪肉供应相对充足，加之大肥猪拖累标猪价格，猪价持续走跌。部分地区报价如下：

  河南省郑州市商品大猪销售批价19.60—20.86元/公斤;开封市20.16—20.91元/公斤;洛阳市20.01—20.90元/公斤;平顶山21.15—20.94元/公斤;焦作市20.19—20.87元/公斤;新乡市20.03—20.96元/公斤;鹤壁市19.99—20.98元/公斤;安阳市20.14—20.94元/公斤;信阳市19.90—20.91元/公斤;濮阳市20.12—20.82元/公斤;许昌市20.00—20.75元/公斤;漯河市19.91—20.72元/公斤;三门峡20.25—21.05元/公斤;南阳市20.05—20.81元/公斤;商丘市20.13—20.60元/公斤;周口市20.01—20.83元/公斤;驻马店20.02—20.72元/公斤;济源市20.02—20.81元/公斤;中牟县20.10—20.94元/公斤;登封市20.13—20.64元/公斤;巩义市19.93—20.67元/公斤;郑市20.15—20.85元/公斤;兰考县20.13—20.78元/公斤;杞县19.93—20.84元/公斤;宜阳市20.11—20.98元/公斤;洛宁市19.99—20.74元/公斤;叶县19.95—20.65元/公斤;舞钢市19.90—20.82元/公斤;修武县19.94—20.61元/公斤;武陟县19.85—20.83元/公斤;淇县20.05—20.79元/公斤;浚县20.01—20.85元/公斤;卫辉市19.91—20.95元/公斤;辉县市19.93—20.81元/公斤;滑县20.07—20.69元/公斤;汤阴县20.06—20.99元/公斤;南乐县20.02—20.91元/公斤;临颖县19.95—20.72元/公斤;灵宝县20.03—20.71元/公斤;内乡县20.08—20.99元/公斤;唐河县20.01—20.78元/公斤;民权县20.01—20.84元/公斤;固始县19.95—21.01元/公斤;新县20.05—20.72元/公斤;西华县19.87—20.97元/公斤;商水县19.87—20.64元/公斤。